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Vitamine

Trocken lagern

Die Wirksamkeit von Vitaminpräparaten hängt hauptsächlich von ihrer korrekten Einnahme und Dosierung ab. Aber auch die Lagerung der Nahrungsergänzungsmittel kann die Wirkung beeinflussen. Darauf weist der Landesapothekerverband Baden-Württemberg hin.
Verena Arzbach / LAV Baden-Württemberg
19.03.2019
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Wie Arzneimittel reagieren Vitaminpräparate empfindlich auf Feuchtigkeit. Die Packungen sollten daher nicht im Bad oder in der Küche aufbewahrt werden, erklärt Christoph Gulde, Vizepräsident des Landesapothekerverbandes. Die Luftfeuchtigkeit beim Kochen oder Duschen könne chemische Prozesse in Gang setzen, die die Struktur der Vitamine verändern oder zerstören. Die gewünschte Wirkung sei dann nicht mehr gewährleistet.

Arzneimittel sollten am besten im Schlafzimmer in einem Schrank aufbewahrt werden. Dort sei es trocken, dunkel und auch eher kühl, so Apotheker Gulde. Neben Feuchtigkeit können auch zu hohe oder zu niedrige Temperaturen die Wirkstoffe beeinträchtigen. »Wer Vitamin-C-Kapseln beispielsweise eine Woche im feuchten Badezimmer aufbewahrt, kann die Einnahme auch sein lassen, denn die Wirkung ist in dieser Zeit fast vollständig verflogen. Auch einige Präparate mit B-Vitaminen reagieren ähnlich empfindlich.«

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